Confesiuni gurmande - Mihaela Bilic

Ce presupune o confesiune?

Curajul de a spune ce simți, ce gândești cu adevărat. Nu e ușor, iar când vine vorba de nutriție lucrurile se complică și mai tare. Așadar așteptați-vă la declarații atipice, atitudine diferită și opinii surprinzătoare. Pentru că poziția mea a fost și va rămâne pro-bunsimț.

Toată lumea îţi vorbeşte despre mâncare, oricine are o idee, o părere. În această avalanşă de informaţii, ajungi să te simţi pierdut, dezorientat, nu ştii în cine să mai crezi şi te întrebi speriat: Eu ce să mai mănânc? Ce am voie, ce trebuie?

Răspunsul e în tine şi ţine de bunsimţ, instinct, nevoi şi plăcere. Mănâncă folosinduţi simţurile şi lasă-ţi corpul să spună ce-i face lui bine, de ce are nevoie.

Iar dacă ai întrebări sau nelămuriri, îţi pun la dispoziţie toate informaţiile ştiinţifice şi experienţa mea de medic nutriţionist. Ca săţi fie viaţa uşoară şi plină de gust.