Cartea, aparuta in conditii tipografice de exceptie, reprezinta un adevarat eveniment editorial, autorul asambland intr-o maniera originala subiecte de prim ordin ale vanatorii propriu-zise, dar si unele privind "vanatoarea de peste", cum era, pe vremuri, definit pescuitul. Lucrarea reuneste – sub emblema pasiunii noastre pentru natura si pentru salbaticiunile care o insufletesc – numeroase pretexte gastronomice dintre cele mai apetisante, asezonate cu patanii mai vechi sau mai noi si cu incursiuni in biblioteca de capatai a breslei.Cartea, aparuta in conditii tipografice de exceptie, reprezinta un adevarat eveniment editorial, autorul asambland intr-o maniera originala subiecte de prim ordin ale vanatorii propriu-zise, dar si unele privind "vanatoarea de peste", cum era, pe vremuri, definit pescuitul.
Lucrarea reuneste – sub emblema pasiunii noastre pentru natura si pentru salbaticiunile care o insufletesc – numeroase pretexte gastronomice dintre cele mai apetisante, asezonate cu patanii mai vechi sau mai noi si cu incursiuni in biblioteca de capatai a breslei.
Realmente, opul lui Gabriel Cheroiu se citeste pe nerasuflate, pentru ca este scris alert, cu gravitate si umor deopotriva. Inedite, retetele culinare fac ca drumul dintre terenul de vanatoare, odaia noastra cu carti de suflet si bucatarie sa para mai scurt. In acest triunghi se inscrie perfect nu un simplu hobby, nu o preocupare de moment, ci un adevarat crez: vanatoarea. Iar Vanatul in cuhnie ii ilustreaza cu prisosinta spiritul.
